バリ島に行った時に買ってきたKOKITAのナシゴレンの素を使って、ナシゴレンを作ってみました。

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• 豚肉小間切れ
• 玉ねぎ
• 人参
• 万能ねぎ
• KOKITA ナシゴレンの素
• 卵
• ニンニク
• ナンプラー

1. フライパンに油を熱して、ニンニクを炒める。
2. 油にニンニクの香りが移ったら、肉→野菜の順に材料を加えて炒める。さらにご飯を入れる。
3. ナシゴレンの素を加えてさらに炒め、ナンプラーを入れて味を整える。
4. 目玉焼きを作る。目玉焼きは、最後に少しふたをするとしっかり焼けます。（火は弱火で）長く蓋をすると黄身が白身で膜を張ったようになるので注意。
5. ナシゴレンを皿に盛りつけて、目玉焼きをのせて、万能ねぎを散らせば出来上がり。

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