野本畜産のメンチカツ

実は、僕も車で何度もお店の前を通っていたのに全然気付きませんでした。
まず行って驚いたのは、お店にできる行列。
行列ができるほどのお肉屋さんなんて行ったことあります？
僕は、今まで行列のできるお肉屋さんなんて見たことがなかったので、ビックリしました。

行列ができるほどの人気の秘訣は、肉の質と安さ。
国産牛や地鶏が驚きの安さで買えます。
面白いのは、1kgまとめて買うと、100g辺りの値段がさらに割り引きになるシステム。

キムチ鍋用に豚バラ肉を買ってみたのですが、肉が噛めば噛むほど、旨味が出てくる。
まるで、ガムのよう！！
普段、あまり噛まない僕もそのキムチ鍋の時は、惜しむように肉を噛み続けました。
本当に美味しいです！

さて、メンチカツに話を戻して・・・。

見た目は普通のメンチカツ。
でも、このメンチカツは、肉が均一にミンチされていないため、噛むたびに異なる食感。
そして、噛むたびに出てくる肉の旨味。飲み込むのがもったいないほどです。
僕が今まで食べたメンチカツの中で一番美味しいです。
きっと、いい肉使っているんだろうなぁ。

場所は、港北インターのそば。IKEA港北から歩いて5分ほど。
駐車場もありますよ。